近紅外光譜儀已經(jīng)在許多應(yīng)用領(lǐng)域中得到了研究和應(yīng)用，尤其是這五種產(chǎn)品：水果和蔬菜，肉類和魚類，飲料和乳制品，谷物和糧食儲(chǔ)備，葡萄和橄欖。同時(shí)，近紅外光譜還在其它相關(guān)領(lǐng)域，例如土壤、肥料以及環(huán)境中也得到了廣泛應(yīng)用。近紅外光譜的測(cè)量原理簡(jiǎn)單易學(xué)，好處也非常多：不需要樣品制備或僅需要很少的樣品制備，測(cè)量速度快，測(cè)量結(jié)果準(zhǔn)確，測(cè)量成本低，既可以在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行也可以在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，并且可以實(shí)現(xiàn)多個(gè)參數(shù)同時(shí)測(cè)量。
　　
　　它具有強(qiáng)大的擴(kuò)展靈活性和優(yōu)越的性能，為FT-NIR分析儀器樹立了新的標(biāo)準(zhǔn)。其高性能的附件和靈活的操作性，成為實(shí)驗(yàn)室和過(guò)程分析開發(fā)各種方法不可缺少的強(qiáng)有力工具，能夠更大程度的滿足不同用戶科研和生產(chǎn)QA/QC的需求。采用模塊化設(shè)計(jì)，可以針對(duì)每個(gè)分析任務(wù)進(jìn)行單獨(dú)配置。
　　
　　近紅外光譜儀的工作原理：
　　用一定頻率的紅外光聚焦照射被分析樣品的時(shí)候，假如分子中某個(gè)基團(tuán)的振動(dòng)頻率和照射紅外線頻率相同會(huì)產(chǎn)生共振，從而吸收一定頻率的紅外線，將分子吸收紅外線的這種情況用儀器記錄下來(lái)，可以得到反映樣品成分特征的光譜，進(jìn)而推測(cè)化合物的類型還有結(jié)構(gòu)。
　　
　　具體操作步驟：
　　1）將煙葉樣品全部經(jīng)60目旋風(fēng)磨處理，待測(cè)；
　　2）開機(jī)（要求在18—24℃范圍內(nèi)啟動(dòng)），持續(xù)預(yù)熱1.5小時(shí)；
　　3）掃描背景，一般要求四次樣品掃一次背景。在環(huán)境要求變化不大時(shí)可適當(dāng)放寬要求；
　　4）用燒杯量取待測(cè)樣品約75ml（僅對(duì)粉末而言）放入樣品杯，樣品裝填均勻，用壓緊器（可做成銅塊）壓緊樣品，要求底部沒(méi)有裂縫。
　　5）將樣品杯放入樣品室，開始掃描；
　　6）掃描結(jié)束后，取出樣品杯，清掃樣品；
　　7）重新裝樣，進(jìn)行第二個(gè)樣品的掃描；
　　8）樣品全部掃描結(jié)束后，分析結(jié)果。
　　9）試樣測(cè)試完成后，首先應(yīng)退出FT-IR軟件，關(guān)閉電腦，關(guān)閉主機(jī)電源。
　　
　　近紅外光譜儀使用的注意事項(xiàng)：
　　1）如果條件允許，建議定期對(duì)儀器用N2進(jìn)行吹掃。
　　2）盡量不要搬動(dòng)儀器，防止精密儀器的劇烈震動(dòng)。
　　3）保持室內(nèi)環(huán)境相對(duì)濕度在50%以下。KBr窗片和分束器很容易吸潮，為防止潮解，務(wù)必保持室內(nèi)干燥。同時(shí)操作的人員不宜太多，以防人呼出的水氣和CO2影響儀器的工作。
　　4）維持室內(nèi)溫度相對(duì)穩(wěn)定。溫差變化太大，也容易造成水氣在窗片上凝結(jié)。